休みごとに食べ歩いてますカレーの日記と日ハム応援記です。最近は”溜息”が多いですが。。。(笑)


by miki19701113

なすミートスパゲティカレー風味

前日のスープカレーを変身させました。(笑)
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オリーブオイルでニンニクを炒めて香りがたったらなすを炒める。
ひき肉を炒めて色が変わったら炒めたなすを加えてまた炒める。
パスタ用トマトソース缶・プチトマトを入れてスープカレーを加え煮る。
味を見て足りないようならカレールー・塩コショウをする。
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by miki19701113 | 2004-09-13 21:02 | 晩御飯