赤いとうがらし スープカレー エベレスト
2004年 05月 16日
HPを見てもわかるとおり、ここは焼肉屋さんが作ったカレーのお店です。
インド人の料理人が作る本格的なインドカレーかスープカレーが選べます。
今回はスープカレーにしてみました。
スープは焼肉屋さんが作ったという感じのスープですね。
たぶん牛のダシでしょう。それに香草がいろいろ入ってます。
タンドリーチキン、ユデタマゴ、野菜は、ブロッコリー・さやいんげん・人参・タケノコ・ピーマンジャガイモ入り。
それと、お餅が入ってます。これがけっこうスープに合うんです。
揚げた春雨が見栄えよいです。
辛さは、とうがらし入りの酢とチリペッパーで自分で調節できます。
スープじたいは、突出したものはないですが、
そこそこ美味しいスープカレーですね。
ライスは曜日によりクミンライスとサフランライスの日があります。
クミンライスでしたが、美味しかったですよ。
本場インド料理 赤いとうがらし
札幌市清田区北野7条2丁目5-5
営業時間 11:30~15:00 17:00~22:00
定休日 月
駐車場 20台
by miki19701113
| 2004-05-16 21:52
| カレー日記