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休みごとに食べ歩いてますカレーの日記と日ハム応援記です。最近は”溜息”が多いですが。。。(笑)


by miki19701113

ガラムマサオ 新スープ

ガラムマサオ 新スープ_a0005381_1355321.jpg
ガラムマサオ、舞茸とダブルチーズのスープカレー(シークレットスープ)辛さ2.5
ガラムマサオに新スープが出来ました。
豚骨の旨味と昆布の旨味の高次元での融合し、旨味の層がより膨らんだ感じで、それでいてボヤケル事なく味の輪郭がハッキリしています。白ゴマ、黒ゴマ、昆布が効いて
和風かというとそうでもなく、欧州からみたアジアをイメージしました。やっと辿り着いたスープです。

今のところはメール会員限定のシークレットスープだそうです。
早速食べてみました。
黒ゴマが香ばしくとても美味しいスープです。気に入りました。
by miki19701113 | 2006-12-19 13:55 | カレー日記