休みごとに食べ歩いてますカレーの日記と日ハム応援記です。最近は”溜息”が多いですが。。。(笑)


by miki19701113

夏は冷たいぱすた! トマトのひんやりパスタ

a0005381_1040931.jpg

とても簡単な冷たいパスタです。

まず完熟トマトを湯むきして種を取り除いてダイス状に切る。
オリーブオイルをかけて混ぜて、塩・コショウで味付け
冷蔵庫で冷たく冷やす。
パスタを袋の表示よりも30秒ほど長く茹でてすぐに流水か氷水で冷たく冷やす。
後は冷えたトマトソースをかけてあればバジルの葉を飾ります。

簡単で美味しいですよ。
食欲ないときにでもするすると入ります。
[PR]
by miki19701113 | 2004-08-10 10:41 | 晩御飯