休みごとに食べ歩いてますカレーの日記と日ハム応援記です。最近は”溜息”が多いですが。。。(笑)


by miki19701113

もやしのシャキシャキ炒め

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簡単で美味しいもやしの炒め物です。
一品足りないな~と思ったときによくします。

べた~っとなるのがいやなので、面倒でも髭根は取ります。
取るだけで本当に食感が違いますよ。
水に5分ほどさらして水気を切る。
後は、ピーマン・タマネギ・ベーコンと一緒に
手早くさっと炒めて塩コショウで味付けするだけ。

炒め過ぎなければ、もやしのシャキシャキ感が出ます。
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by miki19701113 | 2004-08-24 14:32 | 晩御飯