休みごとに食べ歩いてますカレーの日記と日ハム応援記です。最近は”溜息”が多いですが。。。(笑)


by miki19701113

鶏そぼろのカレーマヨ丼


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昨日の3色丼の余りの鶏そぼろがあったので作りました。

鶏そぼろにカレー粉をまぶして混ぜる。
日はもう通ってるのでフライパンでかるくだけ炒める。
一口大にちぎって水にさらしてあったレタスの水をよく切る。
そのレタスをカレー味鶏そぼろに入れて炒める。
マヨネーズを加えてよく混ぜ軽く炒める。
溶き卵を廻しかけて半熟になったら出来上がり。

ご飯の上に盛り、最後にカレー粉を少しふりかける。

とっても早く出来ます!
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by miki19701113 | 2004-09-07 15:55 | 晩御飯