休みごとに食べ歩いてますカレーの日記と日ハム応援記です。最近は”溜息”が多いですが。。。(笑)


by miki19701113

冷奴甘辛ネギソースかけ

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定番の冷奴のたれをちょっと変えてみました。

甘辛ネギソース
長ネギを小口切りに、にんにく・しょうがのみじん切りにして
しょうゆ・みりん・酒・ごま油・一味唐辛子と混ぜる
密封容器に入れて一晩ぐらい寝かせたら味がしみて美味しいです。
保存も利きます。

他に、納豆のタレ、焼き魚、焼肉、チャーハンなどのタレにもいいですよ。
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by miki19701113 | 2004-09-07 21:43 | 晩御飯