新店 すーぷかりぃカイエン Cayenne
2005年 05月 10日
カイエン チキンカレー 辛さ4
去年の9月にオープンしたばかりのお店らしい。
羊ケ丘展望台の入り口の建物内にあります。
運ばれてきてまず器の6角形が素敵。
ターメリックライスは型押しされていてこれまた他にないです。
スープは、とっも上品なスープになってます。
シェフはもともとフレンチかイタリアンの方ではないかな。
そんな感じのスープです。
驚いたのが、この上品なスープにごろごろとホールスパイスが沈んでいたこと。
ジンジャー・クローブ・コリアンダー・クミン・カルダモンなどなど・・・
野菜は菜の花・ナス・ピーマン・トマト、そしてゆで卵
チキンは外はパリパリで中は柔らかくとても美味しかったです。
すーぷかりぃカイエン Cayenne
札幌市豊平区福住3条10丁目3番3号
羊ケ丘展望台入り口
011-855-7765
営業 11:30~14:30 17:00~21:30
日祝11:30~14:30 17:30~20:30
定休 月曜
駐車場あり
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by miki19701113
| 2005-05-10 20:00
| カレー日記