ニンジンがたっぷり食べられるメニューです。雑誌で見て挑戦。
ここからはPCからの補足。
・鶏ひき肉で甘じょっぱい鶏そぼろを作ります。
・ニンジンは5ミリ角に切ってニンニクのみじん切り・オリーブオイルと合えてレンジでチン。
かきまぜてまたチン。
その後、みそを加えて混ぜてチン。
・卵を溶いてそぼろの汁を少し足して炒り卵を作る。
後は盛り付けて最後にのりをちらしてできあがり。
簡単で美味しかったです。
ばくばくといけますよ。
ニンジンがとても美味しくなります。
画像はデジカメのバッテリー切れのために仕方なくケータイで撮ったため
写りがいまいちなんですが・・・(^^;